馒头蒸过久后食用对人体会有什么影响

如果馒头蒸的时间过长，可能会导致口感变差、营养流失等问题。

1、口感变差：馒头蒸的时间过长，会使馒头变得干燥、硬结，口感变差。

2、营养流失：馒头中的营养成分，如维生素等，在高温下容易分解流失。

因此，建议蒸馒头时掌握好时间，一般来说，馒头蒸熟后应立即取出，以保证馒头的口感和营养价值。同时，建议适量食用馒头，避免过量，如有不适，请及时就医。