面条属于碳水化合物吗

面条是属于碳水化合物的食物。

面条的主要原料是小麦粉，小麦粉的主要成分是淀粉，淀粉是一种碳水化合物。因此，面条作为以小麦粉为主要原料制成的食品，确实属于碳水化合物的一种。在正常的饮食中，碳水化合物是人体主要的能量来源，可以提供大约占总热量的55%~60%的能量。

在人体内，碳水化合物首先被转化为葡萄糖，然后再被体内各个器官和组织所利用，供给身体活动所需的能量。但是，如果摄入的碳水化合物过多，而消耗不足，就会转化为脂肪储存起来，可能导致体重增加。