生豆浆中毒如何自救

生豆浆中毒的自救方法包括立即停止食用、漱口、催吐、送医治疗等。

生豆浆中毒是由于生大豆中含有皂甙，如果在豆浆未煮熟时就食用，可引起中毒，通常在食用后0.5～1小时发病，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

如果不慎豆浆中毒，可以采取以下措施进行自救：

1、停止食用：立即停止食用剩余的豆浆，避免症状加重。

2、漱口：可以用清水或盐水漱口，以减轻口腔不适。

3、催吐：如果中毒较轻，可以用手指、筷子等刺激舌根部催吐，以减少毒物吸收。

4、送医治疗：如果中毒较重，出现严重呕吐、腹泻、腹痛、头晕等症状，应立即就医，进行洗胃、补液等治疗。

在日常生活中，应注意食品安全，避免食用未煮熟的豆浆或其他食品，以免引起食物中毒。