食用鱼子酱对身体有害吗

食用鱼子酱本身对大多数人来说是安全的，但如果对鱼或海鲜过敏，可能会引起过敏反应。此外，如果鱼子酱未经正确处理或保存，可能会导致食物中毒。

大多数人可以安全地食用鱼子酱，但对于鱼或海鲜过敏的人来说，可能会引发过敏反应，如皮肤潮红、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等。

此外，如果鱼子酱受到细菌、寄生虫或其他污染物的污染，食用后可能会导致食物中毒，引起呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。

因此，建议选择可靠的来源，购买经过处理和保存得当的鱼子酱，遵循正确的储存和烹饪方法，以确保食品安全。

如果有任何疑虑或过敏史，请在食用前咨询医生或专业营养师的建议。