银耳和鸡蛋能共同食用吗

银耳和鸡蛋可以一起食用，两者之间并没有不良反应。

银耳是一种营养丰富的食用菌类，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钾、铁、锌等营养成分。而鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，还含有维生素D、维生素A、维生素B2、钙、铁、锌等营养物质。

银耳和鸡蛋的成分不会相互反应，也不存在食物相克，因此可以一起食用。

但需注意，银耳泡发后会含有较多水分，过量食用容易引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，对银耳或鸡蛋过敏者不宜食用。