哪些部位的羊肉不适宜食用

羊身上有些部位是不能吃的，应弃之不食。

1、羊悬筋（又称蹄白珠）：一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

2、甲状腺：位于脖颈处，呈棕褐色，误食后会引起甲状腺机能亢进。

3、肾上腺：位于肾脏前上方，俗称“小腰子”，食用后会引起头晕、眼花、恶心、呕吐、心悸、腹泻等中毒症状。

4、病变淋巴结：在屠宰时，必须摘除羊肉上的淋巴结，因淋巴结内含有大量病菌、病毒等有害物质。

5、外膜：肠系膜、网膜及心、肝、脾、肺等器官表面的覆盖物，均不宜食用。

此外，羊肉属于红肉，过多摄入红肉会增加2型糖尿病、结直肠癌、肥胖等疾病风险。建议成人每天食用畜禽肉和鱼虾均不超过75克。