荞麦面中有多少营养无法被人体吸收

荞麦面是一种以荞麦面粉为主要原料制成的面条，其营养价值因荞麦面粉的含量和制作过程而异。荞麦面含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。然而，一些营养成分可能无法被人体完全吸收。

荞麦面中的膳食纤维含量较高，而膳食纤维不易被人体消化吸收。此外，荞麦面中的植酸含量也较高，植酸会影响人体对某些矿物质的吸收。

不过，尽管有些营养成分可能无法被人体完全吸收，但荞麦面仍然是一种营养丰富、健康的食品。