血脂高的人能食用水煮鸡蛋的蛋黄吗

血脂高的人可以适量食用水煮鸡蛋的蛋黄，但不建议过量食用。

血脂高的人日常需要注意保持健康的饮食习惯，控制胆固醇和脂肪的摄入。水煮鸡蛋的蛋黄中虽然含有较高的胆固醇，但也含有一些健康的脂肪、维生素和矿物质，因此血脂高的人可以适量食用。

然而，由于蛋黄中胆固醇含量较高，过量食用可能会对血脂水平造成影响，因此不建议过量食用。

对于血脂高的人，建议每天食用不超过一个蛋黄。同时，还应注意保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻和高糖食物，并适当进行体育锻炼，以帮助控制血脂水平。