干豆角有哪些危害

干豆角是将新鲜豆角晒干或烘干制成的，便于储存和运输。干豆角本身并不存在危害，但在食用时需要注意以下几点：

1、变质的干豆角不能食用，以免引起食物中毒。

2、干豆角在烹饪时，要保证其完全熟透，以避免食物中毒。

总之，在食用干豆角时，要选择新鲜、无变质的干豆角，泡发时间充足，烹饪时保证其完全熟透，适量食用，以免引起身体不适。