什么人不宜吃鹅蛋

一般情况下，大多数人都可以适量食用鹅蛋，但对于一些特殊人群，如高胆固醇血症、对鹅蛋过敏者，则不宜吃鹅蛋。

1、高胆固醇血症：鹅蛋的蛋黄中胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者在饮食中需要控制胆固醇的摄入，因此不宜吃鹅蛋。

2、对鹅蛋过敏者：有些人可能对鹅蛋过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应，这类人群不宜吃鹅蛋。

此外，鹅蛋含有较高的蛋白质，不容易消化，因此对于一些消化功能较弱的人群，如老年人、小孩等，也应该适量食用，不宜一次性吃太多鹅蛋，以免增加胃肠负担。