馍馍发霉后削掉霉点还能吃吗

馍馍发霉后，即使削掉霉点，也不建议食用。

因为肉眼可见的霉点只是霉菌菌丝的一小部分，在其附近还存在许多肉眼无法观察到的霉菌和霉菌代谢产物。这些物质对人体健康有潜在危害，食用后可能会引起肠胃不适、腹泻、呕吐等症状。

此外，霉菌会在食物中产生一些致癌物质，如黄曲霉素，这些物质不会因削掉霉点而消失。长期摄入黄曲霉素会增加患肝癌等癌症的风险。

因此，为了身体健康，建议不要吃发霉的馍馍，应该选择新鲜、卫生的食物。