无碘盐和食盐哪个更健康

无碘盐和食盐都是常用的食用盐，两者的主要区别在于是否含有碘。个人根据自身情况选择适合的。

碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。甲状腺激素影响着机体的生长发育、新陈代谢和神经系统的功能，是胎儿和婴幼儿大脑发育的关键激素。因此，碘缺乏会导致甲状腺功能减退、甲状腺肿等疾病，对健康造成严重危害。

我国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一。为了预防碘缺乏病，我国长期以来一直推行食盐加碘的政策，在食盐中添加碘酸钾或碘化钾，以保证人们能够摄入足够的碘。

然而，对于一些特殊人群，如甲状腺疾病患者，过量的碘摄入可能会加重病情，因此需要选择无碘盐。此外，一些地区的水源和土壤中已经含有较高的碘含量，当地出产的食物中也会含有较高的碘，这些人群也无需额外补碘，可以选择无碘盐。

对于大多数人而言，选择加碘盐更有利于预防碘缺乏病，但具体选择哪种盐，还需根据自身情况和医生建议来决定。