用开水冲泡会影响蛋白粉效力吗

问题描述：请问用开水冲泡会影响蛋白粉效力吗？

发布于2022-04-13・浏览2009次

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用开水冲泡蛋白粉可能会影响其效力。

蛋白粉是一种富含蛋白质的粉末状膳食补充剂，通常用于增加饮食中的蛋白质摄入量。蛋白粉的最佳溶解温度一般在50-60摄氏度左右，如果用开水冲泡，可能会导致蛋白粉变性，影响其吸收和利用。

此外，用开水冲泡蛋白粉还可能导致结块，影响口感和消化吸收。

因此，建议用温水冲泡蛋白粉，避免用开水冲泡。

提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。

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