孕早期可以食用黄心木薯吗

木薯分为苦木薯和甜木薯，甜木薯毒素含量极低，苦木薯毒素含量高。如果是甜木薯，且充分做熟，孕早期可以适量食用。

木薯块根含氰酸毒素，该毒素会抑制细胞呼吸作用，严重者可引起组织窒息。甜木薯毒素含量极低，而苦木薯毒素含量高。如果孕早期不小心误食了苦木薯或生甜木薯，可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、心悸、脉搏加快、血压下降等，甚至会因为呼吸麻痹而死亡。

如果不确定所食木薯是否为甜木薯或烹饪方式是否正确，建议孕早期不要食用木薯。一旦出现中毒症状，应立即就医诊治。