麦芽糖醇与低聚果糖哪一种更健康

麦芽糖醇和低聚果糖都是比较健康的糖醇，但它们的健康益处略有不同。

麦芽糖醇是一种天然的糖醇，由麦芽糖氢化而成，甜度约为蔗糖的0.9，热量约为蔗糖的一半。麦芽糖醇在消化道中难以被消化吸收，因此不会引起血糖和胰岛素水平的波动，适合需要控制血糖和热量摄入的人群。此外，麦芽糖醇不会导致蛀牙，可以作为一种健康的糖替代品。

低聚果糖是一种天然的益生元，由几个果糖分子通过β-糖苷键连接而成，甜度约为蔗糖的0.3-0.6。低聚果糖在肠道中可以被益生菌利用，有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。此外，低聚果糖的热量较低，适合需要控制热量摄入的人群。

综合来看，麦芽糖醇和低聚果糖都是比较健康的糖醇，但它们的健康益处略有不同，可以根据个人需求和健康状况选择适合自己的糖醇。