开水可以杀死真菌吗

开水可以杀死一些真菌，但是并不是所有的真菌都能被开水杀死。

真菌是一类异养生物，需要从外界获取营养物质才能生长繁殖。真菌对干燥、阳光、紫外线等有较强的抵抗力，但对湿热抵抗力较弱。一般来说，100℃的开水可以杀死大部分真菌。但是，也有一些真菌具有耐高温的特性，可能需要更高的温度或更长的时间才能被杀死。

因此，如果您想杀死真菌，最好使用专门的杀菌剂或消毒剂，并且按照说明书上的方法和剂量使用。同时，保持环境干燥、清洁，避免给真菌提供适宜的生长环境，也是预防真菌感染的重要措施。