紫苏叶的营养成分有哪些

紫苏叶富含多种营养成分，如维生素C、类黄酮、挥发油、膳食纤维、其他营养物质。

1、维生素C：紫苏叶是维生素C的丰富来源。

2、类黄酮：紫苏叶富含类黄酮，包括黄酮醇、黄酮和花青素等。

3、挥发油：紫苏叶富含挥发油，包括紫苏醛、柠檬烯、丁香油酚等。

4、膳食纤维：紫苏叶富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。

5、其他营养素：紫苏叶还富含其他营养素，如维生素K、叶酸、钾、钙、铁等。

总之，紫苏叶是一种营养丰富的食材，可以作为日常饮食的一部分，对身体健康有很多益处。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。