青椒炒毛豆的热量含量

青椒炒毛豆热量含量相对较低，每100克青椒炒毛豆的热量约为120千卡。

青椒和毛豆都是富含营养的蔬菜，青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养成分，毛豆则富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素E、钾、钙、磷、铁等物质。

青椒炒毛豆的热量主要来自所用的青椒、毛豆和油脂。100克可食用部分的青椒热量为27大卡；每100克毛豆的热量约为131大卡；每克油的热量为9大卡，100克青椒炒毛豆的热量约为120千卡。

在烹饪青椒炒毛豆时，建议少油、少盐，以保持其低热量、低脂肪的特点，同时也有利于保持其营养价值。建议适量食用，如有不适，请及时就医。