土豆丝切完放了一夜还能吃吗

土豆丝切完放了一夜，如果保存完好，可以吃；如果腐烂变质，不能吃。

土豆丝切完放了一夜，如果用保鲜袋密闭，放入冰箱等低温环境储存，没有腐烂变质，是可以食用的。

土豆丝切完之后放置一夜，如果存放的环境温度过高，或者周边环境受到细菌，病毒等的污染，容易导致土豆丝腐败，从而产生对人体有害的物质。

同时，土豆丝放置一晚之后，没有密闭保存，跟空气充分接触，其中的一些营养物质也会被氧化，从而降低了土豆丝的营养价值。

综上所述，土豆丝最好在新鲜的状态食用，以免影响身体健康。平时蔬菜瓜果建议购买之后尽快食用，做到饮食均衡，各种食物适当摄入，维持良好的体重，保持身体的健康。

如果食用放了一夜的土豆丝，出现身体不适，建议及时就医。