石膏豆腐有什么害处吗

石膏豆腐为南豆腐的别称，因为使用的成型剂是石膏液，故称石膏豆腐，一般正常适量食用对身体没有什么害处，若食用过多可能会造成腹胀等不适。

石膏豆腐属于豆腐的一种，其营养价值大致相同，每100g豆腐中大致含有蛋白质8.1g、钙164mg、碳水化合物4.2g以及钾、磷、硒等营养物质，适量食用可以补充蛋白质、钙等营养。

石膏豆腐属于豆制品，进入消化道易产气，一般正常适量食用石膏豆腐对身体没有什么害处，若食用过多可能会引起腹胀。

泌尿系统结石等患者应避免长期大量吃石膏豆腐。因为结石的形成多与草酸钙有关，含钙结石应限制吃含钙、草酸成分丰富的食物；而且豆腐中所含的植物蛋白经过人代谢，最后会转变为含氮废物，由肾脏排出体外，容易增加肾脏的负担。

所以适量食用石膏豆腐对身体没有什么害处，但食用不可过多，泌尿系统结石、肾功能异常等患者应特别注意不能长期过量食用。