每100克鸡血含有多少嘌呤

每100克鸡血的嘌呤含量在40~75mg之间，属于中嘌呤食物。高尿酸血症或痛风患者在急性发作期，最好避免食用鸡血，缓解期可以适量食用。

鸡血是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌等营养素，对人体健康有益。但是，高尿酸血症或痛风患者需要控制嘌呤的摄入，因为嘌呤在体内会代谢成尿酸，导致血尿酸水平升高，从而加重病情。

此外，高尿酸血症或痛风患者还应注意多喝水，促进尿酸的排泄。同时，还应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。如有不适，请及时线下就医。