100克平菇中含有多少毫克嘌呤

平菇是一种常见的食用菌类，每100克平菇中含有约35～45毫克的嘌呤。

嘌呤是一种有机化合物，是构成细胞核中遗传物质的重要成分。人体内的嘌呤主要来自于自身代谢和摄入的食物，其中一部分会在代谢过程中转化为尿酸，如果体内尿酸水平过高，可能会引起痛风等疾病。

因此，对于患有痛风或高尿酸血症的人来说，需要注意控制平菇等高嘌呤食物的摄入量，同时积极配合医生治疗。如有疑问。可咨询医生。