核桃仁煮鸡蛋吃的功效是什么

核桃仁煮鸡蛋是一种常见的菜肴，具有一定的营养价值，但并没有特殊的功效。

核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持人体正常的代谢和健康。鸡蛋则是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的优质蛋白、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的营养素。

将核桃仁和鸡蛋一起煮，可以使两者的营养成分相互补充，有助于提高食物的营养价值。但是需要注意的是，核桃仁和鸡蛋均含有较高的热量，因此在食用时需要控制好量，不宜多食。

此外，如果对核桃或鸡蛋过敏，应避免食用核桃仁煮鸡蛋。