芋头配白糖食用有可能导致中毒吗

芋头和白糖本身是无毒的，但如果芋头没有煮熟或处理不当，可能会导致食物中毒。

芋头中含有一种称为皂角苷的物质，它对人体的胃肠道有一定的刺激性。生芋头或未彻底煮熟的芋头中可能含有皂角苷，食用后可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

白糖是一种高热量、高糖分的食品，如果过量食用，可能会导致血糖升高、肥胖等健康问题。

因此，芋头和白糖可以一起食用，但需要确保芋头彻底煮熟，以去除其中的皂角苷。同时，应适量食用，避免过量摄入白糖。