氢化奶油无法被人体代谢吗

氢化奶油是一种人工奶油，它经过氢化处理，使其饱和度增加，因此熔点更高，在室温下也能保持固态。这种奶油通常用于烘焙和食品加工，因为它比普通的奶油更稳定，可以长时间储存。

然而，氢化奶油存在一个问题，就是其中的反式脂肪酸含量较高。反式脂肪酸是一种不健康的脂肪酸，它会增加心血管疾病和其他健康问题的风险。

虽然氢化奶油可以被人体代谢，但是由于其中的反式脂肪酸含量较高，因此它对人体健康的影响是不利的。为了保持健康，建议人们尽量减少摄入氢化奶油和其他富含反式脂肪酸的食品。