油炸方便面和非油炸方便面哪种更健康

油炸方便面和非油炸方便面相比，非油炸方便面更健康。

油炸方便面是将面条放入油中炸制而成，含油量较高，容易引起肥胖和心血管疾病。此外，油炸过程还可能产生丙烯酰胺等致癌物质。

非油炸方便面是将面条经过热风烘干或微波干燥等方式制作而成，含油量较低，相对较为健康。

但是，无论是油炸方便面还是非油炸方便面，都含有较高的盐分和热量，因此应该适量食用，不宜过量。