长期食用猪板油有什么影响

猪板油是猪肉中的脂肪部分，长期食用可能会对健康产生一些负面影响。

首先，猪板油含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多可能会导致胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。

其次，长期食用猪板油可能会导致体重增加。由于猪板油的热量很高，如果摄入量超过身体需要，就会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。

另外，如果猪板油的制作过程不卫生，或者储存不当，可能会导致细菌污染，引起食物中毒。

因此，建议适量食用猪板油，并注意饮食平衡，避免长期大量摄入。