过量食用坚果会中毒吗

过量食用坚果可能会导致中毒，尤其是一些含有毒素的坚果，如苦杏仁、苦桃仁、李子仁等。

坚果是一类营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，适量食用有益于身体健康。然而，如果过量食用，则可能会对健康造成负面影响。

一些坚果中含有一定量的氰化物，如苦杏仁、苦桃仁、李子仁等。氰化物是一种剧毒物质，如果摄入过多，可能会导致中毒，引起头痛、恶心、呕吐、心悸、抽搐、昏迷等症状，甚至可能导致死亡。

此外，坚果中含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加、血脂升高、心血管疾病等健康问题。

因此，建议适量食用坚果，每天不要超过一把。对于含有毒素的坚果，如苦杏仁等，应避免食用。同时，应选择新鲜、无霉变的坚果，以免摄入有害物质。