过量食用芹菜会导致粪便变绿吗

过量食用芹菜有可能导致粪便变绿。

粪便的颜色通常与进食的食物有关。如果一次性大量食用芹菜，其中的绿色素不能完全被胃肠道消化吸收，剩余的色素可能会随粪便排出体外，导致粪便变为绿色。

这种情况通常是暂时的，减少或停止食用芹菜后粪便的颜色会恢复正常。

如果粪便变绿的情况持续存在或者伴有其他不适症状，建议及时就医，以排除其他疾病的可能。