啤酒与生鸡蛋混合饮用的效果是什么

啤酒与生鸡蛋混合饮用，可能导致营养成分摄入减少和消化不良等问题。

1、营养素丢失：生鸡蛋中的一些营养成分可能会因为与啤酒中的酒精、酸性物质发生反应而受到破坏。

2、消化不良：生鸡蛋中的蛋白质在未经烹调的情况下，消化吸收率较低。酒精会影响肠胃功能，进一步助长消化不良的风险。

故而，不建议食用生鸡蛋与啤酒混合的饮品。如果需要鸡蛋为来源的蛋白质，建议将鸡蛋煮熟或者煎炒，配合其他健康食品一起食用。另外，饮酒应适度，避免过量。