隔夜咖啡的危害有哪些

隔夜咖啡对人体可能存在细菌滋生、口感变化、营养流失等潜在危害。

1、细菌滋生：咖啡是一种营养丰富的饮料，容易滋生细菌。如果隔夜存放，细菌可能会在咖啡中繁殖，导致变质。喝了变质的咖啡可能会导致腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。

2、口感变化：隔夜咖啡的口感可能会发生变化，变得更加苦涩或平淡。这是因为咖啡中的化合物在隔夜存放过程中发生了化学反应，导致口感发生变化。

3、营养流失：咖啡中的一些营养成分，如维生素和抗氧化剂，可能会在隔夜存放过程中流失。这会降低咖啡的营养价值。

因此，建议尽量不要喝隔夜咖啡，而是喝新鲜冲泡的咖啡，以获得最佳的口感和营养价值。