野猪肉能吃吗

野猪肉是可以食用的。

野猪肉肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质。而且野猪肉脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体有一定的保健作用。

需要注意的是，野生动物可能携带病菌，在捕捉、宰杀、加工、储存等过程中都需要注意安全卫生，避免交叉污染。同时，野猪肉虽然营养丰富，但也不宜多吃，建议适量食用。