老鸭和老鹅哪种更有营养价值

老鸭和老鹅都有其独特的营养价值，具体哪种更有营养价值需要根据其营养成分和个人营养需求来判断。

1、营养成分对比：老鸭肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量较低，是一种低脂肪的肉类。而老鹅肉则脂肪含量较高，能量含量也较高，但同时含有丰富的不饱和脂肪酸，对于身体健康有益。

2、营养需求对比：对于需要控制体重、降低脂肪摄入的人来说，老鸭可能是更好的选择。而对于需要补充能量、增加体重的人来说，老鹅可能是更好的选择。但是，无论选择哪一种，都应适量食用，避免过量摄入脂肪或蛋白质。

因此，无法一概而论哪种更有营养价值，应根据个人的健康状况和营养需求进行选择。如果有特殊的营养需求或者健康问题，建议咨询专业的营养师或医生。