蛋黄酥的热量有多少大卡

一般情况下，每100克蛋黄酥的热量约为386大卡（1600千焦），具体热量因制作原料、大小等因素而异。

蛋黄酥是由小麦粉、黄油、咸蛋黄、豆沙等材料制作而成的中式糕点，热量较高，主要源于其所使用的原材料，尤其是黄油。每100克黄油的热量约为888大卡（3700千焦），因此蛋黄酥所用的黄油量越大，其热量也相对越高。

此外，蛋黄酥还可能添加了其他高热量食材，如芝士、肉松等，这些食材也会增加其整体热量。

需要注意的是，蛋黄酥虽然美味，但热量较高，建议适量食用，以免引起肥胖等问题。