一日内摄入两斤小白菜会有中毒风险吗

一般情况下，一天摄入两斤小白菜不会有中毒风险，但如果小白菜受到污染或烹饪不当，可能会导致食物中毒。

小白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适当食用对人体有益。但是，如果一次性摄入过量的小白菜，可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。

此外，如果小白菜受到细菌、病毒或寄生虫等污染，或者烹饪不当，可能会导致食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等，严重时可能会导致脱水、电解质紊乱、休克等严重后果。

因此，建议适量食用小白菜，避免一次性摄入过多，同时注意饮食卫生，避免食用受到污染的蔬菜。如有不适，建议及时就医。