泡发过的豆子存放在冰箱中多久还能食用

泡发过的豆子如果存放在冰箱中，建议在24小时内食用。如果超过24小时，豆子可能会变质，产生异味和细菌，食用后可能会对健康造成危害。因此，建议不要将泡发过的豆子存放在冰箱中超过24小时。

首先，泡发过的豆子应在清洁、通风、干燥的环境中保存，避免暴露在阳光下，以防止细菌滋生。其次，将泡发过的豆子放入清洁的容器中，尽量减少与空气的接触，以延长保质期。

最后，存放在冰箱中的豆子，建议每隔一段时间查看其状态，如发现有霉变、异味等现象，应立即停止食用。