人体需要哪些营养物质

人体需要多种营养物质来维持正常的生长、发育、代谢和免疫功能。以下是一些人体所需的主要营养物质：

1、碳水化合物：人体主要的能量来源，主要来自于米饭、面食、面包等。

2、蛋白质：构成人体组织的基本物质，对于维持肌肉、骨骼等的正常功能至关重要。主要来自于肉类、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等。

3、脂肪：有助于提供能量，主要来自于肉类、鱼类、奶制品、坚果和油等。

4、维生素：人体需要多种维生素来维持正常的生理功能，例如维生素A、C、D、E、K、B群等，主要来自于水果、蔬菜、全谷类、坚果和肉类等。

5、矿物质：人体需要多种矿物质来维持正常的生理功能，例如钙、铁、锌、镁、钾等，主要来自于牛奶、豆腐、鱼类、肉类、蔬菜和水果等。

此外，水是人体的主要组成部分，对于维持正常的生理功能至关重要。每天应饮用足够的水，有助于保持身体的水分平衡，但是要避免过量饮用。

不同的营养物质在人体中发挥着不同的作用，人体需要各种营养物质的均衡摄入才能维持健康。