饭和面粉哪个的热量更高

通常情况下，同等重量的米饭和面粉所含有的热量相近，但在具体数值上会因品种、产地、加工方式等因素而有所差异。

每100克大米（籼米）含有约355千卡热量，每100克生小麦粉（标准粉）含有约358千卡热量。在制作成米饭和面食的过程中，还会添加水和其他配料，因此熟米饭和面食的热量可能会略有不同。

需要注意的是，无论是米饭还是面粉，摄入过量都会导致热量过剩，从而引起肥胖等健康问题。建议保持饮食均衡，适当控制碳水化合物的摄入量，同时增加蔬菜、水果、蛋白质等其他营养素的摄入，以维持身体健康。