生榨豆浆和熟榨豆浆哪种更健康

生榨豆浆和熟榨豆浆都是健康的饮品，但它们的健康益处略有不同。

生榨豆浆是将泡发好的黄豆加水直接磨成豆浆，然后经过煮沸后饮用。生榨豆浆保留了黄豆中的大部分营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，而且没有经过加热，不会损失太多的营养成分。生榨豆浆的口感比较浓郁，有一定的豆腥味，但需要注意的是，生榨豆浆必须煮沸后才能饮用，以避免食物中毒。

熟榨豆浆是将泡发好的黄豆加水煮熟后，再经过磨浆、煮沸后饮用。熟榨豆浆的口感比较细腻，没有豆腥味，而且经过煮熟的过程，可以杀灭豆浆中的细菌和毒素，更加安全卫生。但是，熟榨豆浆在加热的过程中会损失一些营养成分，如维生素C等。

总的来说，生榨豆浆和熟榨豆浆都是健康的饮品，可以根据个人口味和需求进行选择。如果喜欢浓郁的口感和保留更多营养成分，可以选择生榨豆浆；如果喜欢细腻的口感和更加安全卫生，可以选择熟榨豆浆。