吃过夜的大碴粥会对身体造成危害吗

如果大碴粥保存得当，没有受到细菌、病毒等的污染，一般情况下对身体是不会造成危害的。

大碴粥主要由玉米加工制成，含有丰富的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、B族维生素及多种矿物质，可以为身体提供能量，补充营养。

但如果大碴粥保存不当，受到细菌、病毒等的污染，在食用后可能会引起急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

因此，大碴粥最好是现做现吃，不建议吃过夜的大碴粥。平时要注意合理保存，避免食物受到污染。

如果食用过夜的大碴粥后出现不适症状，建议及时就医，进行处理。