洋葱与竹笋同时摄入会导致中毒吗

洋葱和竹笋可以同时食用，不会导致中毒。

洋葱是一种常见的蔬菜，含有维生素C、纤维素、钾等营养成分。竹笋则是一种常见的蔬菜，含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。这两种食物在成分和营养价值上并没有冲突，同时食用不会产生有毒物质，也不会影响彼此的营养吸收。

但需注意，如洋葱或竹笋变质，或在烹饪过程中未做熟，可能会导致食物中毒。

此外，每个人的体质和对食物的耐受性不同，若在同时食用洋葱和竹笋后出现不适症状，需停止食用，并进行观察，严重者需及时就医。