蒸熟的梨还有营养吗

蒸熟的梨仍然具有一定的营养价值。梨子是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素K、纤维素、钾、铜等多种营养成分，蒸熟后这些营养成分大部分仍然保留，但会有一定程度的损失。

此外，蒸熟的梨相对于生梨更易于消化吸收，对于胃肠道功能较弱的人群，如老年人、小孩等更为适合。

需要注意的是，梨子虽然营养丰富，但含糖量相对较高，过量食用可能会对健康造成不利影响，如引起血糖升高、胃肠不适等。建议日常饮食注意食物的多样性，合理搭配，以保证营养均衡。