空腹情况下能食用糯米甜酒吗

糯米甜酒是用糯米发酵制成的，其主要原料是糯米和酒曲。

酒曲中含有多种微生物，包括霉菌、酵母菌等，这些微生物在适宜的温度和湿度条件下会生长繁殖，并产生一系列化学反应，将糯米中的淀粉分解为糖分，同时也会产生一些酒精和其他化合物。

因此，糯米甜酒中含有一定量的酒精，空腹情况下食用可能会刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等不适症状。此外，糯米甜酒中的糖分也比较高，空腹食用容易引起血糖波动和饱腹感，影响正常的饮食和消化。

因此，建议在食用糯米甜酒之前，先吃一些食物垫垫肚子，避免空腹食用，尤其是对于有胃病、糖尿病等疾病的人群，更应该慎重食用。