扁豆和平菇可以混合食用吗

扁豆和平菇可以混合食用，目前没有证据表明这两种食物之间会发生不良反应。

扁豆是一种营养丰富的豆类蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。平菇是一种常见的食用菌类，含有丰富的多糖、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。

扁豆和平菇在营养成分上没有明显的冲突，可以一起食用，还可以为身体提供更丰富的营养。

需注意的是，在烹饪时应确保扁豆和平菇都充分熟透，以免引起消化不良等不适症状。另外，如果对扁豆或平菇过敏，应避免食用。