晚餐只吃牛肉而不吃饭健康吗

晚餐只吃牛肉而不吃饭并不是一种健康的饮食方式。虽然牛肉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养元素，但是仅吃牛肉会导致营养摄入不均衡，特别是缺乏碳水化合物。

碳水化合物是人体所需的主要能源物质，如果缺乏碳水化合物，可能会导致能量不足、注意力不集中、易怒等问题。因此，建议晚餐要摄入适量的碳水化合物，可以选择米饭、面条、红薯等主食，同时搭配牛肉、蔬菜等食物，以保证营养均衡。