食用变质西瓜的身体反应是什么

食用变质西瓜后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状，严重的话可能会导致脱水和电解质紊乱。

1、恶心和呕吐：变质的西瓜可能会产生有毒物质或者细菌，进入人体后，胃肠道可能会反应性地产生恶心、呕吐等症状。

2、腹泻：有毒物质或者细菌进入肠道后，可能会导致肠道功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。

3、脱水和电解质紊乱：严重的呕吐和腹泻可能会导致体内水分和电解质的大量丧失，从而引发脱水和电解质紊乱。

因此，要避免食用变质的食物，一旦发现以上症状，应及时就医。