核桃泥适合哪类人群食用

核桃泥适合各类人群食用，尤其对于需要补充脑部营养、改善记忆力的人群更为有益。同时，老人和孩子因为消化能力较弱，食用核桃泥能更好的吸收其中的营养。

1、需要补充脑部营养、改善记忆力的人群：核桃中富含有益于大脑发育的营养物质，如不饱和脂肪酸，能够提高记忆力，促进大脑健康。

2、老人和孩子：核桃泥的质地柔软，更易于消化吸收，适合消化能力较弱的老人和孩子食用。

不过，尽管核桃泥有很多好处，但是它含有较高的脂肪和热量，因此，患有肥胖病、高血脂、高血压等疾病的人群应适量食用。同时，食用核桃泥的时候，要注意个体差异，部分人可能对核桃过敏，一旦出现过敏反应，应立即停止食用并就医。