富含多种维生素的食物有哪些

富含多种维生素的食物种类丰富，包括新鲜蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果、瘦肉和海鲜等。

1、新鲜蔬菜：如胡萝卜、菠菜、西红柿、甜椒等，富含维生素A、维生素C、维生素K等。

2、水果：如柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉等，富含维生素C、维生素B群、维生素K等。

3、全谷类：如燕麦、小麦、玉米等，富含维生素B群、维生素E等。

4、豆类：如大豆、红豆、绿豆等，富含维生素B群、维生素K等。

5、坚果：如杏仁、核桃、花生等，富含维生素E、维生素B群等。

6、瘦肉：如鸡胸肉、猪瘦肉等，富含维生素B群、维生素A等。

7、海鲜：如鱼、虾、贝类等，富含维生素D、维生素B12等。

饮食应尽可能多样化，以确保身体得到各种必需的维生素。在烹饪过程中，也需要注意保留食物的营养成分，例如避免长时间高温烹饪，以防止维生素流失。