苹果若味道发苦还可以食用吗

苹果味道发苦的情况下，不建议食用。

苹果味道发苦可能是因为苹果过熟、烂透或者受到病虫害的影响。过熟或者烂透的苹果，果肉内部可能已经开始发酵或者腐败，食用后可能会对消化系统造成不良影响。另外，如果苹果被病虫害侵蚀，其中可能含有有害物质，食用后可能对人体健康造成影响。

因此，遇到味道发苦的苹果，建议先检查其外观和内部是否有异常，如有疑虑，建议不要食用。同时，也需要提醒的是，购买和储存苹果时，要选择新鲜的，避免过熟或病虫害的情况发生。