甘蔗中间发褐色还可以食用吗

甘蔗中间发褐色不建议食用。

甘蔗受到微生物感染，会导致内部组织变色，这种情况下的褐变，可能会影响甘蔗的食品安全，不建议食用。

因此，对于甘蔗中间发褐的情况，最好不要食用。日常生活中，要避免食用过期或者变质的任何食材，以防发生腹泻、肠胃不适等症状。食用前请确保没有过敏史，如出现过敏反应，应立即停止食用并就医。

如有疑问，建议就诊咨询。